Безумно вкусный салат с сердцем и зеленым горошком
Свиное сердце можно по праву назвать одним из наиболее полезных субпродуктов, ведь оно является настоящим кладезем таких необходимых для нашего организма веществ как кальций, натрий, медь, фосфор, цинк и пантотеновая кислота. К тому же, свиное сердце обладает прекрасными вкусовыми качествами, потому его можно использовать для приготовления множества блюд. Как приготовить рецепт салат с сердцем и зеленым горошком: 1 Для начала необходимо приготовить сердце. Для этого отварить его в подсоленной воде сердце вариться достаточно долго и будет готово приблизительно через полтора часа, при этом во время варки желательно несколько раз сменить воду в кастрюле , остудить, разрезать пополам и удалить все прожилки, а также сгустки крови. Кстати, именно наличие последних — это основной показатель свежести субпродукта.
Такой великолепный салатик можно готовить хоть на каждый день. Это очень питательная, но простая закуска, которая еще может и украсить стол на любой праздник. Делается салат из простых компонентов, таких как вареное свиное сердечко, консервированный горошек, отваренные куриные яйца и немного жареной морковки для пикантности.
Переложим лук в миску, добавим уксус, сахар, соль и свежемолотый перец, зальем все кипятком, так, чтобы лук был полностью покрыт. Вторые блюда из мяса Вторые блюда из птицы Вторые блюда из овощей, грибов, круп и бобовых Вторые блюда: паста, лазанья, макароны Вторые блюда: пельмени, вареники, манты Субпродукты. Мясные салаты Рыбные салаты Овощные салаты. Мясные закуски Рыбные закуски Овощные закуски Бутерброды Закуски из сыра, яиц и творога. Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком Категория салата: Мясной. Приготовление салата из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком.
